にんじんを使った簡単レシピのご紹介
杉中園芸の杉浦です。
今回はニンジンを使った簡単なレシピをご紹介します。
『にんじんステーキ』
【材料 ２人分】
にんじん ２本
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
１．にんじんを縦半分に切ります。皮は剥いてもそのままでもお好みで。
（厚かった場合は３等分でもOK）
２．フライパンを中火で熱して、オリーブオイルを入れます。
にんじんを切った断面を下にして並べて焼いていきます。
３．８～１０分ほど色を見ながら焼きます。
裏返して同じぐらい焼いていきましょう。
４．弱火にして蓋をしながら７～１０分ほど焼きます。
（薄く切った場合は蓋なしでも大丈夫です）
こんがり焼けて中まで火が通ったら
塩を軽く振り器に盛りつけて完成です。
（マジックソルトもおすすめです）
