愛知県碧南市で取れた新鮮な野菜やお米をお届けします！

山中です。

今日は大根の選別作業を紹介します。

選別はすべて手作業で行っています。

重さ、太さ、長さによって箱詰めするものを選別し、曲がりや変形、異形などは規格外としてビニール袋で出荷しています。

暖かい日も増えてきたこの頃ですが、まだまだ寒かったり風が強い日が多く、水を使った作業はなかなか大変ですが、この大根でよろこんでもらえるようにひとつひとつ丁寧に選別しています。

向かいに見える麦もよく育ってきています。

日も長くなってきて春を感じますね。