愛知県碧南市で取れた新鮮な野菜やお米をお届けします！

こんばんは。トマト屋三島です。

今日はトマト農家の仕事を紹介します。まずは収穫、調整、出荷です。

トマトは赤く（７分～９分着色）なってから収穫が基本ですが季節、店頭に並ぶまでの時間によって少し色がついた（５分～６分着色）で収穫することもあります。しかし樹で赤く熟したトマトの方が美味しいです。

右のコンテナは農協出荷用に選別したもの。

左のコンテナは市場、産直用に選別したものです。所属しているトマト部会には出荷基準がありますがトマト屋三島はその基準より厳しく選別し直接買いに来るお客様や地元の産直のお客様に少しでも良い物を提供できるようにしています。

市場、産直用は大きさと傷の大小で分けます。左側が傷が少ない物、右側が傷が大きくお徳用として出荷するものです。

傷の少ない物は大きさによって袋に入れたりパックに詰めて出荷します。

碧南市のあおいパーク、安城市のでんまぁと西部、でんまぁと北部、高浜市、知立市、刈谷市の産直に出荷しています！見かけたら是非試してみてください！