愛知県碧南市で取れた新鮮な野菜やお米をお届けします！

杉中園芸の杉浦です。

里芋を植え付ける種の厳選を行いました。

里芋は様々な大きさや形ができます。

写真のように

「大」「中」「小」

３種類で分けていきます。

この中でも特に形のいい物を厳選していきます。

みなさんどちらが美味しいかわかりますか？

里芋は丸っこい物の方が美味しいです。

美味しい里芋は孫芋を離した時に「パキン」といい音がします。

これも選別の基準にしています。

選別している様子を動画でご覧ください。

（雨の日ですが良い音してます）

この様に毎年選別を厳しく行うことで良質な里芋が生産できます。