愛知県碧南市で取れた新鮮な野菜やお米をお届けします！

こんばんは。O-farmの小笠原です。

今日は栄養素について少し…お話します。

皆さんがイチゴに求める栄養素とはなんでしょう？

成分としてはビタミンCが豊富です！！イチゴを５粒食べると、レモン２．５個分のビタミンCが得られるそうです！！

我が家では、イチゴをたくさん食べる、息子・娘は風邪も引きにくく、外傷があってもすぐに治ってます！！これらがイチゴに関係しているのかわかりませんが、風邪は久しく引いておりません！……イチゴの収穫出来てる時に限ってですが・・・笑

つぎに葉酸についてお話します。

ネット情報によりますと、妊婦さん・お子さんに必要な成分だそうです！ビタミンB群の一種で、赤血球の働きに作用するそうです！

しかも葉酸は熱に弱い水溶性ビタミンなので、加熱すると激減してしまうそうなんです・・・

ならば！！生食で摂取できる、ライチ・イチゴ・アボカドなどで補いたいですね！

過剰摂取はよくないそうなので、皆さん食事のバランスなどに気を付けて生活していきたいですね！！

成分については自分も勉強出来るので、好きです！眠くならないように今後も続けていけたらと思います！笑