2023/02/22
はじまりました
山中です。
大根はじまりました。
最初なので、大きいものがたくさんです。
大きいものから選んで収穫しているので、写真では収穫後かわかりづらいですが、一度収穫したハウスです。
ハウスを3周ほどして、全て収穫していきます。
葉付大根で出荷なので、悪い葉っぱをすこしとって洗い機で洗って選別、箱詰めしています。
ぼくもさっそく家でたべましたが、葉っぱは菜飯用のふりかけとして炒め、身はサラダでたべました。
余すところがほぼなく毎年この時期を作っている本人が楽しみにしています。
是非みなさんにもたくさん味わっていただきたいので、いろんな要望に答えながら販売していきます。
よろしくお願いします。
