2021/09/01
稲刈後の作業
山中です。
今のところ天気も良く、順調に稲刈がすすんでいます。
先週は稲刈の様子を動画でのせました。
今回は稲刈後の作業の様子を紹介したいと思います。
収穫した籾を粗選機という機械で選別したあと軽量しながら乾燥機へ送ります。
乾燥したあとは、籾摺りをして袋詰めすると玄米になります。
籾摺りの段階で、石抜き機や色彩選別機などを通して遺物を取り除きます。
こうして新米のできあがりです。
あとは好みで精米や玄米のまま食べることができます。
９月に入り、新米の提供が始まりましたので是非購入して食べてみてください。
